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Brezal Tinto
5,67 €
Elaboración: Se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29ºC y el tiempo de maceración entre 5 y 7 días.

Variedades de uva: Listán negro 95% y Negramoll 5%.

Grado alcohólico: 14 % vol.

Nota de cata: Colores rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 14ºC.

Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…

Selección de Premios

Concurso Regional Alhóndiga: II Premio en 1997, 3er Premio en 1994, 1995 y 1996, Alhóndiga de Bronce en 2014.

Concurso Regional AgroCanarias: Gran Medalla de Oro en 2006.
Categorías , , , Bodegas Insulares, Alimentación

En existencias

La comarca Tacoronte-Acentejo, situada en el norte de la isla de Tenerife, dedica al cultivo de la vid unas 2.500 Has, siendo la denominación de origen más amplia y de mayor densidad de viñedos de Canarias. Sus parcelas se extienden desde cerca del nivel del mar hasta casi los 1.000 m. de altitud. Los vientos alisios recorren la comarca, refrescando y suavizando las temperaturas sobre todo en verano, depositando gran parte de la humedad que transportan en forma de rocío, lo que supone un aporte de agua suplementario para los cultivos.Esta comarca cuenta con una tradición muy arraigada en el mundo del vino. La frase “vinos de Tacoronte” es reconocida en todo el archipiélago canario. Es de todos conocida la calidad e historia de esta comarca, relacionada directamente con el cultivo y elaboración de vinos de alta calidad. Fue Bodegas Insulares Tenerife una de las pioneras en embotellar este afamado vino y darle prestigio tanto a nivel nacional como internacional.Tacoronte-Acentejo es sin duda una comarca vitivinícola y Bodegas Insulares Tenerife representa casi un 40% de la producción total de vinos en la comarca. Esta Bodega ha consolidado y prestigiado esta zona vitivinícola e indiscutiblemente sigue siendo hoy en día la bodega más laureada de la historia del vino en Canarias. Las marcas Viña Norte, Brezal y Humboldt son el fiel reflejo del buen hacer, con una gran presencia en el mercado.
DO VinoVC Islas Canarias
DOP AgroalimentosNo
Procedencia (provincia)Santa Cruz de Tenerife
Procedencia (Comunidad Autónoma)Canarias
Sello de CalidadNo
Nombre del productorN/A
Link productorN/A
CaracterísticasConfiguración por Defecto

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